2015年10月29日 星期四

關於咖啡 | 精品咖啡學(上下册) 韓懷宗著




今天要分享給大家咖啡相關的一套書,
書名:精品咖啡學,共有上下兩冊,韓懷宗老師所著。



精品咖啡學上冊 
第三波精品咖啡大百科,談談淺陪、單品跟莊園豆。
售價400台幣。

精品咖啡學下冊 
咖啡老饕的入門天書,談談杯測、風味輪還有金杯準則
售價350台幣。

網路上有時候會有這套書的特價,
有興趣的朋友可以找找看,可以用不錯的價錢入手。

這套書從2012年出版,到今年2015年四月的十六刷。
雖然已經經過四年了,但是精品咖啡學還是很多人推薦呢!



前一陣子開始接觸咖啡後,漸漸喜歡上單品咖啡。
原本以前只喝加奶的拿鐵,現在單品咖啡都想試試看味道^^

會知道有這一套書是因為上網找找台灣的咖啡書籍,
網路上很多人推薦這一套書作為咖啡學的入門。
而且我弟弟也有讀過,所以覺得應該要來讀讀看這套書才對。



精品咖啡學上冊,
就像是說故事一樣告訴你咖啡歷史的演變。
我覺得蠻淺顯易懂,可以當作看故事書一樣。

精品咖啡學下冊就比較專業一點,
對於咖啡的風味評價或是杯測等等有詳細的解說。

推薦這套書給想了解咖啡的朋友們~
當然看書只是增長咖啡相關的知識,
咖啡要親身體驗、多品嘗才知道真正的風味^^





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