我很喜歡炒海帶絲미역줄기볶음^^
這道料理常常在韓國的食堂看到，每次吃到這道菜都覺得很台灣味！
海帶絲先泡水去除鹹味，再加上一些調味料。
簡單的步驟就完成好吃的韓國小菜：炒海帶絲미역줄기볶음。
炒海帶絲미역줄기볶음
所需食材：
1.海帶絲 適量 (泡水去除鹹味)
2.芝麻油 適量
3.蒜末 適量
4.胡椒粉 適量
5.洋蔥絲 適量 (可加可不加)
在韓國買到的海帶絲都長這樣，白白一粒粒的是鹽巴。
不能直接料理，要先泡水去除鹹味。
先用水沖泡一下。
我通常會沖泡兩次，第一次先洗掉鹽巴(如上圖)。
第一次沖泡先把鹽巴去掉。
第二次沖泡用清水泡20~30分鐘。
去除鹽分完後，再用刀子或是剪刀切成適當長度。
放些食用油並熱鍋。
再放上蒜末。
蒜頭/蒜末保存法：
拌炒一下，炒到香味出來。
再放入瀝掉水份的海帶絲拌炒。
加入適量的胡椒粉。
加入適量的芝麻油。
拌炒就完成了好吃的 炒海帶絲미역줄기볶음^^
通常我會再加一些洋蔥絲，讓口感更清脆！
這道料理很簡單^^
記得一定要去除掉鹽分喔！不然會很鹹的。
試試看簡單又好吃的炒海帶絲미역줄기볶음。
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