2016年6月8日 星期三

食材保管 | 白蘿蔔冷藏保管法 무 냉장보관법




在傳統市場買了兩顆大的白蘿蔔,一次沒有辦法料理完。
只好將白蘿蔔放到等藏保存,大約可以保存5天左右喔^^



白蘿蔔冷藏保管法 무 냉장보관법
所需工具:
1.刀  一把
2.紙巾  適量
3.塑膠袋/密封袋  適量



傳統市場買的兩顆白蘿蔔,真的很便宜這樣才1000韓幣。


先將白蘿蔔外皮上的泥土洗淨。


再用紙巾擦乾。


切掉白蘿蔔頂端及葉子的部分。


再將蘿蔔切成適當大小,每次好料理的份量。


用紙巾將蘿蔔包起來。
(這個步驟可以省略,直接用塑膠袋或密封袋包好也可以。)


將包好的白蘿蔔放到塑膠袋或密封袋中,並擠掉多餘的空氣。



蘿蔔要立著放^^


放到冷藏中保存,要料理時在一個一個拿出來就好。





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