食譜 | 魚板湯어묵국

韓國日常很常見的一道湯料理魚板湯어묵국。

冬天很適合來一碗熱呼呼的魚板湯，

不過夏天有時候也會想來一碗熱湯的話，

簡單的魚板湯是最方便的料理了^^

魚板湯어묵국

所需材料：

1.魚板  兩片

2.白蘿蔔  適量

3.昆布  一片(煮湯用)

4.蒜泥  半匙

5.湯醬油  一匙

6.胡椒粉  些許

7.鹽巴  些許

8.青陽辣椒  適量(喜歡喝辣一點的人可以多加一些^^)

9.紅辣椒  適量

10.蔥末  適量

將魚板切適當的大小。

白蘿蔔切薄片、紅綠辣椒切片，蔥切成末備用。

準備一個小鍋子，放入昆布開火煮高湯。

滾了之後再加入剛剛切好的白蘿蔔片。

白蘿蔔湯滾了之後再加入魚板一起煮。

加入半匙蒜末。

一匙湯醬油。

些許鹽巴。

些許胡椒粉。

調味調跟魚板還有蘿蔔煮到滾後，再用小火滾個三分鐘。

最後加入辣椒及蔥末。

魚板湯어묵국就完成了^^

我喜歡辣辣的魚板湯所以青陽辣椒(辣的辣椒)會多加一些些。

調味料的量可以自行增減，找到自己最喜歡的味道！

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