2016年2月18日 星期四

食材保管 | 絞肉冷凍保管法 다진고기 냉동보관법





韓國好市多的絞肉,份量很多而且一次沒有辦法料理完。
絞肉可以做很多料理,肉燥或是漢堡肉或是煮湯等等。
好好冷凍保存就可以吃上幾天了^^



絞肉冷凍保管法 다진고기 냉동보관법
所需工具:
1.塑膠袋 適量
2.塑膠手套 一只
3.湯匙 一只




韓國好市多牛絞肉。
(準備來做牛肉漢堡或是煮海帶湯^^)


韓國大創買的塑膠袋,有很多種大小價格也便宜。



套上手套分裝絞肉。



絞肉量的分配依照料理用量來分配就好喔~


這一大盒我大約分成八等分。



包裝方法有兩種


第一種,先打結再壓平。



第二種,先壓平再打結。

我常用的兩種方式,
看個人喜歡哪一種,不過都要擠出空氣壓平喔!



壓平且包裝好的絞肉。


最後放到冷凍庫保存就好^^

※絞肉壓平可以讓退冰的時候比較快喔~~




● 韓國辣椒冷凍保管法 청양고추 냉동보관법
http://ruru0911.blogspot.kr/2016/02/blog-post_17.html

● 大蔥冷凍保管法 대파 냉동본관법

● 牛排冷凍保管法 스테이크 냉동보관법






沒有留言:

張貼留言