2015年5月25日 星期一

食譜 | 涼拌菠菜시금치나물





菠菜在韓國最常做成的料理就是涼拌波菜了!
記得第一次看到他們從冰箱拿出小菜,
桌上放了幾盤冰冰的料理有點嚇了一跳!
原來她們會做一些涼拌小菜放在冰箱裡可以吃幾天,
只要做一些料理冰起來就可以不用做小菜幾天了XD


涼拌菠菜시금치나무
所需材料:
1.菠菜 六株
2.蒜頭 一瓣
3.芝麻油 半匙
4.鹽巴 少許
5.白芝麻 少許
6.醬油 少許


將菠菜清洗乾淨、蒜頭切成末備用。


煮一鍋水放些鹽巴,滾了以後將菠菜放進去川燙一兩分鐘。


川燙好後將菠菜切段。


菠菜用手掌擰掉水後放入容器中。


加入蒜末、芝麻油、白芝麻還有些許的鹽巴跟醬油。


均勻攪拌好。


最後裝盤再加上一些白芝麻就可以上桌了^^


天氣漸漸炎熱,涼涼的小菜簡單又好吃^^



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