食譜 | 蝦仁炒蛋새우계란볶음

昨天做了炒菠菜蝦子，用了一半的蝦子。

剩下的一半今天晚餐煮了台灣味的蝦仁炒蛋，

不到十分鐘就可以完成的輕鬆美味料理^^

蝦仁炒蛋새우계란볶음

所需材料：

1.蝦子 十隻

2.雞蛋 四顆

3.蔥 少許

4.鹽巴 少許

5.韓國燒酒 少許

6.食用油 少許

蝦子洗淨後，加入鹽巴跟韓國燒酒去腥味醃製個五分鐘左右。

蔥切末備用。

將蛋汁跟蔥末還有適量的鹽巴均勻攪拌備用。

準備一平底鍋，開小火放些油熱鍋。

放入蝦子拌炒。

蝦子熟度大概炒到八分熟左右。

倒入調配好的蛋汁。

將蝦仁跟蛋汁均勻的拌炒。

簡單又好吃的蝦仁炒蛋就完成了^^

不到十分鐘就可以完成的輕鬆美味料理。