食譜 | 韓式醃漬洋蔥양파장아찌

醃漬洋蔥양파장아찌也算是韓國食堂裡常見的小菜之一，

清脆的洋蔥口感，酸酸甜甜的適合當夏天的爽口小菜。

放涼後放到冷藏保管就可以吃幾天了，而且作法很簡單喔！

韓式醃漬洋蔥양파장아찌

所需材料：

1.洋蔥  (小型)三顆 (中型)兩顆

2.紅辣椒  些許

3.綠辣椒  些許

4.水  一米杯

5.醬油  一米杯

6.醋  一米杯

7.白砂糖  一米杯

8.胡椒粉  些許

當然

水:醬油:醋:糖的比例可以自己斟酌^^

小型洋蔥三顆。

將洋蔥去皮，切成適當大小。

將切好的洋蔥放入一容器中備用。(建議用玻璃容器比較好)

將紅綠辣椒切片。

跟洋蔥一起放在同一容器中備用，

如果喜歡辣味的朋友可以選辣的辣椒。

準備一個鍋子，倒入水 一米杯。

醬油，一米杯。

醋，一米杯。

(醋的顏色比較深是因為剛剛先裝醬油的關係)

白砂糖，一米杯。

再加入些許胡椒粉。

開火，並將醬汁攪拌均勻。

醬汁煮到滾，熄火。

將熱騰騰的醬汁淋在已經準備好的洋蔥上。

韓式醃漬洋蔥양파장아찌就完成了~

放涼後就可以冰到冷藏囉^^

韓式醃漬洋蔥양파장아찌，爽口的韓國小菜！