韓國辣醬炒小魚乾고추장멸치볶음也是韓國常見的小菜之一，
韓國食堂附贈的小菜，做法簡單又營養。
放涼後就可以冰到冷藏，可以吃上兩三天^^
韓國辣醬炒小魚乾고추장멸치볶음
所需材料：
1.小魚乾 一碗
2.白砂糖 一匙
3.辣椒粉 半匙
4.醬油 半匙
5.韓國辣醬 半匙-一匙 (辣度可以自己調整)
6.韓國燒酒 一匙
7.蒜末 一匙
8.食用油 適量
9.白芝麻 適量
● 蒜末蒜頭冷凍保管法
準備好小魚乾一碗。
製作調味醬料：白砂糖一匙。
辣椒粉半匙。
醬油半匙。
韓國辣醬半匙-一匙。(辣度自行可調整。)
韓國燒酒一匙。
蒜末一匙。
將以上調味料均勻攪拌備用。
準備一平底鍋，放些適當的食用油熱鍋。
熱好鍋後將小魚乾倒入並拌炒大約三分鐘。
再加入剛剛調製好的醬料。
均勻拌炒。
最後再加入一些白芝麻粒，拌炒一下就可以上桌了！
韓國辣醬炒小魚乾고추장멸치볶음就完成了^^
沒有留言:
張貼留言