前幾天在超市看到特價的小顆馬鈴薯，就買了一袋回家。
馬鈴薯可以做成很多小菜，營養又好吃！
炒馬鈴薯絲감자채볶음
所需材料：
1.小型馬鈴薯 三顆 (因為剛好小顆的特價，就買了一袋回家)
2.紅辣椒 一支
3.綠辣椒 一支
4.洋蔥 四分之一顆
5.鹽巴 少許
6.芝麻油 適量
7.胡椒粉 適量
8.白芝麻 適量
9.食用油 適量
小顆馬鈴薯。
洗淨後削皮。
再將馬鈴薯切成絲。
馬鈴薯絲上均勻地撒上一些鹽巴。
馬鈴薯跟鹽巴均勻攪拌後，靜置五分鐘。
將紅、綠辣椒去掉籽後切成絲，洋蔥也切成絲備用。
將馬鈴薯絲沖水後瀝乾水份。
準備一個平底鍋，放些食用油後開火。
將馬鈴薯絲放入鍋中拌炒。
輕輕地拌炒。
再加入剛剛切好的辣椒跟洋蔥絲。
配料跟馬鈴薯絲拌炒。
加入些許胡椒粉。
還有些許白芝麻。
再加入芝麻油。
將調味料跟食材均勻拌炒後就可以上桌了^^
炒馬鈴薯絲감자채볶음，簡單又營養的韓式小菜^^
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