食譜 | 香煎鱈魚대구필렛구이

在韓國鱈魚不算是常出現的料理，

韓國的食堂目前只看過鱈魚湯一種料理而已。

鱈魚在超市通常是一片片一盒一起販賣的，

不用高難度的料理方式，

只要簡單幾個食材就可以做出好吃的香煎鱈魚대구필렛구이。

香煎鱈魚대구필렛구이

所需材料：

1.鱈魚 六片

2.蒜頭 兩瓣

3.蔥 少許

4.胡椒粉 少許

5.鹽巴 少許

6.食用油 少許

鱈魚先用鹽巴跟胡椒粉醃製個五分鐘左右，蒜頭切片備用。

準備一平底鍋，加些油熱鍋後再放入蒜頭片爆香。

蒜頭爆香完後再加入鱈魚片，用小火慢慢煎。

將鱈魚片煎到兩面金黃就完成了！

煎好的鱈魚片擺上盤再加上蔥段裝飾。

真的是很簡單的一道料理呢！
調味料只有鹽巴跟胡椒兩樣而已，

但是這樣就可以吃出鱈魚最單純、最美味的味道了。