食譜 | 涼拌菠菜豆腐시금치두부무침

有人說豆腐跟菠菜一起吃會產生結石，
但是看過相關的研究其實還好呢！
如果是真的話那麼韓國人那麼常吃這種料理，早就都得結石了~
結石跟體質也有關係喔^^


涼拌菠菜豆腐시금치두부무침
所需材料：
1.菠菜 六株
3.豆腐 一小塊
4.鹽巴 少許
5.芝麻油 少許
6.白芝麻 少許
7.醬油 少許

菠菜、豆腐洗淨備用。

將菠菜放入加有鹽巴的滾水中川燙。

川燙好後先用冷水沖洗再將根部切掉，在瀝掉水份。

再加入豆腐、芝麻油、白芝麻跟鹽巴還有醬油調味並拌勻。

均勻攪拌就完成了！

菠菜配上豆腐真的很好吃！

這道涼拌菠菜豆腐是韓國人夏天常常吃的涼拌小菜之一。