食譜 | 韓國辣醬炒魚板고추장어묵볶음

魚板어묵在韓國算是家庭中很常用的食材跟國民小吃之一，
韓國的路邊攤販賣魚板串或是辣炒魚板年糕等。
魚板除了做韓國路邊小吃外，
在韓國家庭中常拿來做小菜辣的或是不辣的等等^^
為了今天晚餐，
準備了韓國家庭中幾乎都會的韓國辣醬炒魚板고추장어묵볶음。


辣炒魚板고추장어묵볶음
所需材料：
1.魚板 兩片
2.洋蔥 四分之一顆
3.蔥 一支
4.紅辣椒 少許
5.芝麻油 半匙
6.白芝麻 半匙
7.韓國辣醬 一匙
8.白砂糖 一匙
9.醬油 一匙
10.蒜頭 一瓣
11.辣椒粉 半匙
12.食用油 少許

將食材：魚板、洋蔥、蔥、紅辣椒、蒜頭切成適當大小。

平底鍋放些油後在放上蒜末爆香。

蒜末爆香好後再加入切好的魚板跟洋蔥拌炒。

魚板跟洋蔥拌炒到八分熟左右，

再加入調味料：醬油、韓國辣醬、白砂糖、辣椒粉、白芝麻、芝麻油，

再加一點點水拌炒。

食材跟調味料拌炒好後，在下蔥末跟辣椒。

炒一下後就完成了韓國辣醬炒魚板고추장어묵볶음^^

簡單又好吃的韓國辣醬炒魚板고추장어묵볶음。

如果覺得太辣可以增減韓國辣醬、辣椒粉跟白砂糖的比例喔！