食譜 | 醬燒魷魚芝麻葉오징어깻잎조림

芝麻葉是我最近料理時常用的食材:D
芝麻葉的香氣我很喜歡，真的很好吃又很營養。
醬燒魷魚芝麻葉這道料理，
融合了我最愛的海鮮還有我喜歡的蔬菜。
芝麻葉可以替換成其他食材喔^^ 一樣好吃！


魷魚芝麻葉오징어깻잎조림
所需材料：
1.魷魚 兩小隻
2.芝麻葉 二十片
3.韓國辣醬 一匙
4.韓國燒酒 一匙
5.蒜頭 兩瓣
6.芝麻油 一匙
7.白砂糖 兩匙
8.醬油 一匙
9.白芝麻 少許
10.辣椒粉 一匙

將兩小條魷魚清洗乾淨備用。

芝麻葉清洗乾淨後切碎。

然後將切好的芝麻葉塞進魷魚中。

備好一平底鍋，

將蒜末、辣椒粉、韓國辣醬、韓國燒酒、白砂糖、醬油、芝麻油還有白芝麻等調味料放入鍋中。

開小火讓醬料融合。

隨後再放入剛剛塞好芝麻葉的魷魚。

適當的翻面，讓魷魚上色。

因為是海鮮所以不用煮太久。

最後開大火收汁就好了！

將魷魚切片，擺上盤在撒上一些芝麻就好囉！

醬燒的醬汁跟魷魚還有芝麻葉一起配飯吃，真的很好吃:)