食譜 | 韓國辣醬櫛瓜豬肉湯고추장애호박돼지찌개

韓國辣醬跟韓國大醬是一般家庭中必備的調味料，

有了這兩種醬料，可以涼拌、可以蒸煮還可以做成湯。

第一次吃到韓國辣醬跟韓國大醬的時候，

很不習慣這種特別的味道。

到現在來韓國一年了，漸漸習慣這種味道:)

韓國辣醬櫛瓜豬肉湯고추장애호박되지찌개

所需材料：

1.三層肉 兩大片(可以用別的部位)

2.櫛瓜 半條

3.洋蔥 四分之一

4.紅綠辣椒 少許

5.蔥 少許

6.胡椒粉 適量

7.韓國辣醬 兩匙

8.醬油 兩匙

9.辣椒粉 兩匙

櫛瓜、洋蔥切絲，紅綠辣椒根蔥切末備用。

三層肉還有韓國辣醬、辣椒粉、醬油放入同一容器中。

均勻攪拌後，醃個十分鐘。

將醃十分鐘的三層肉放入平底鍋中拌炒。

炒出香味還有三層肉表面熟後就可以了。

加入適量的水煮到開。

煮滾後再加入洋蔥跟櫛瓜。

大概煮十分鐘。

加入紅綠辣椒還有蔥，再加入適當的鹽巴調味。

最後用大火滾一下就完成了。

韓國辣醬櫛瓜豬肉湯고추장애호박되지찌개配上白飯一起吃，

可以吃掉好幾碗XD

當然還可以加些生薑或是蒜頭之類的食材，

怕辣的人不要加辣椒也可以喔！