食譜 | 豆腐泡菜煎餅두부김치전

煎餅전算是韓國家常料理，

主要有麵粉跟蛋，

再加一些不同的食材就可以變成各種味道的料理了！

步驟很簡單，在家裡也可以輕輕鬆鬆地完成它。

豆腐泡菜煎餅두부김치전

所需材料：

1.豆腐 一大塊

2.泡菜 豆腐量四分之一

3.雞蛋 兩顆

4.麵粉 四匙

5.鹽巴 適量

6.洋蔥 豆腐量四分之一

7.紅綠辣椒(用來點綴用) 少許

8.食用油 適量

先將豆腐均勻的捏碎。

加入泡菜、洋蔥、雞蛋、麵粉、紅綠辣椒還有適量的鹽巴調味。

將所有食材均勻地攪拌後，就可以開始料理了！

開小火，放些食用油上去預熱。

有點熱度之後，將混合過的材料輕輕地放到煎鍋上。

看要做成什麼形狀都可以~

翻面前，放些紅辣椒裝飾。(看個人這個步驟可省略。)

輕輕地翻面，不然會碎掉喔。

等到兩面都煎的差不多之後就可以裝盤了！

煎的程度看個人喜好，喜歡焦一點的就煎久一點就好。

用小火慢慢煎並加入適量食用油，才不會一下子變焦黑。

豆腐泡菜煎餅두부김치전，

配上醬油或是個人喜歡的醬料也很好吃喔！