食譜 | 涼拌洋蔥魷魚양파오징어무침

魷魚오징어在韓國的傳統市場都是四五隻一起賣的，
所以每次買回家都要想想要做些什麼料理。
最方便又簡單的就是川燙後直接沾醬吃，

今天早上做了一道適合夏天的開胃菜~^^
酸酸辣辣又甜甜的涼拌洋蔥魷魚양파오징어무침。


涼拌洋蔥魷魚양파오징어무침
所需材料：
1.魷魚 兩小隻
2.洋蔥 四分之一
3.韓國辣醬 半匙
4.蒜頭 一瓣
5.白砂糖 半匙
6.醬油 半匙
7.食醋 半匙
8.芝麻油 少許
9.芝麻 少許
10.辣椒粉 一匙

洋蔥切片、洗淨後魷魚切段(大概一公分寬)川燙。

準備一容器，

放入調味料：辣椒粉、韓國辣醬、白砂糖、醬油、食醋、芝麻油、蒜末。

喜歡酸一點的朋友可以多加一點醋喔^^

攪拌均勻就完成了涼拌用的醬料。

魷魚川燙完過一下冷水。

將切好的洋蔥跟川燙好的魷魚一同放入醬料的容器中。

將食材均勻混合。

(拍這張時手有點抖就糊掉了XD)

擺上盤後灑上一些芝麻就完成囉^^

甜辣又有點酸的味道，

適合天氣熱又沒有胃口的你當開胃菜喔！