食譜 | 韓國泡菜炒飯김치볶음밥

泡菜是韓國家庭中必備的小菜，風味也不盡相同。

有了泡菜跟幾樣食材就可以簡單完成韓國泡菜炒飯김치볶음밥。

韓國泡菜炒飯김치볶음밥

所需材料：

1.白飯 一碗

2.泡菜 三分之一碗

3.洋蔥 四分之一顆

4.蔥 少許

5.醬油 一匙

6.韓國辣醬 一匙

7.芝麻油 半匙

8.白砂糖 半匙

9.雞蛋 一顆

10.食用油 少許

泡菜、洋蔥切絲，蔥切末備用。

倒入適量的食用油熱鍋。

之後加入切好的泡菜拌炒。

炒到泡菜有些變色香味跑出來後，加入洋蔥拌炒。

洋蔥跟泡菜均勻拌炒。

之後加入白飯。

加入調味調：韓國辣醬、芝麻油、醬油還有白砂糖。

均勻地拌炒。

起鍋前加入切好的蔥末。這樣顏色才不會變暗沉。

拌炒一下就完成泡菜炒飯了。

盛裝到盤中。

煎一顆蛋。

煎好的蛋放到泡菜炒飯上，撒上一些白芝麻裝飾。

半熟的蛋黃跟甜甜辣辣的泡菜炒飯一起混合吃，真的是絕配！

韓國辣醬跟白砂糖跟醬油一起調味，

比例改變一下就不會那麼辣了喔！