食譜 | 涼拌韭菜부추무침

這道涼拌韭菜是在韓國食堂常常出現的小菜，
直接吃或是配肉一起吃都很爽口。
有些人會加洋蔥，有些只有韭菜跟調味料而已^^
大家可以試試看自己喜歡的口味~


涼拌韭菜부추무침
所需材料：
1.韭菜 200克
2.洋蔥 四分之一顆
3.魚露 一匙
4.辣椒粉 兩匙
5.蒜頭 一瓣
6.梅汁 一匙
7.白砂糖 一匙
8.芝麻油 少許
9.白芝麻 少許

將韭菜洗淨後切段，洋蔥切絲、蒜頭切末備用。

韭菜跟洋蔥再將調味料加入：

辣椒粉、芝麻、芝麻油、白砂糖、梅汁、魚露還有蒜末。

均勻攪拌~

快速又清爽的涼拌韭菜就完成了！

配上烤肉或是熱湯一起吃很好吃^^

可以試試看這種韓國人的吃法~